每個人都有成功，也都有失敗的時候。記得有一次，中午媽媽還沒回來，我決定自己燒一碗“番茄炒雞蛋”，等媽媽回來給她一個驚喜。我學著媽媽的樣子，首先把西紅柿洗干凈，切成片，放在一邊，可是西紅柿好像跟我較勁似的，老是切不好。由于汁水老是往外流，我一下子切成塊狀，一下子又變成了片，真是“一塌糊涂”。不管它了，先把它擱在旁邊。

然后我又把兩個雞蛋洗干凈，在把兩個雞蛋在碗邊敲破，把蛋白和蛋黃一股腦全打進碗里，攪拌均勻，放在一邊。然后，我打開煤氣灶，放上鍋子，等到鍋子有六、七成熱時，倒上油。當油有七、八成熱的時候，我急忙把攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中，頓時鍋里濺起了一滴滴滾燙的油。我順勢用手往臉上一擋，一滴油濺在了我的手上，我的手背上有著火辣辣的刺痛感。這時，鍋里的雞蛋像花兒一樣膨脹開來，我看呆了，竟忘了用鍋鏟去翻炒雞蛋，直到一股焦味撲鼻而來，我才手忙腳亂地把雞蛋盛到碗里，然后關掉煤氣。我重新把鍋洗干凈，再放到點燃的煤氣灶上，熱鍋倒入油。把剛切好的西紅柿放進鍋里，翻炒幾下，把煎好的雞蛋放進鍋里，放些鹽和糖，后加了一些水。

幾分鐘后，湯汁煮開了，我嘗了一下，覺得太淡，又加了兩大勺，心想這下差不多了吧！于是盛好放到盤子里，看著這碗紅黃交錯的菜，心里美滋滋的。媽媽回來了，吃著我的“杰作”，真是哭笑不得：“下次少放點鹽，不然會更好吃。"雖然這次失敗了，但是我還是很高興，畢竟這是我親手體驗的。這次燒菜，不僅讓我明白了燒菜時要專心，不能三心二意，也讓我明白了媽媽的辛苦。