有一次，爸爸在燒飯時一不小心，鍋里的油著火了。我連忙接了一盆水準備將火撲滅，可是當我將水倒入鍋里時那火卻燒得更旺了，火苗跳得更高。

我又想去接水再撲，爸爸一把拉住我，不慌不忙地拿起鍋蓋一把蓋到鍋子上，不一會火就滅了。我疑惑不解地看著他，問道：“爸爸，上次那樹枝著火的時候你不是用水一澆不就將火滅了嗎，這次為什么不能再用水來滅火呢？”爸爸笑嘻嘻地說：“燃燒必須要有三個條件：一是要有可燃燒的物質，二是要有足夠的氧氣，三是要達到燃燒的溫度（即燃點），這三個條件缺一不可。

滅火時，我們要盡量破壞這三個條件中的一個就能達到滅火的目的了。”“那你剛才是破壞了三個條件中的哪一個？為什么水不能澆滅油著火呢？”爸爸接著說：“因為油的密度比水小，當油著火時把水撲到油上，水馬上鉆到油的下面去了，并不能蓋住油，所以油仍然在水上面燃燒。但我用鍋蓋蓋住鍋時，斷絕了氧氣的供給，鍋內缺少氧氣，火自然就滅了。”“噢，原來是這樣呀！我又學到了一個新知識。”小朋友，以后你遇到油著火時，可千萬別用水去澆哦！應該用滅火器或干沙土等物來撲救滅火，記住了嗎？