炒糖醋藕片
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在我的強烈要求下,媽媽終于答應讓我炒‘糖醋藕片’這道菜。我先為藕片脫去米黃色的“外衣”,再切掉他的頭和尾,把它切成數片麥穗后,我拿了一個碗,放進糖和醋;鍋熱了,我把油倒了進去,金黃色的油在鍋里發出了“吱吱”的響聲。我穿上倒掛衣,一切準備就緒,只等大干一場了。不一會兒,鍋里就冒了白煙,我立刻把藕片倒了進去,藕片一碰到油就開始“亂叫”,油也立刻沸騰了起來。我這個廚師顯然有些手忙腳亂了,急得像一只熱鍋上的螞蟻,對眼前的場面不知所措。在媽媽的提醒下,我才慌慌張張地朝鍋里倒了點黃老酒,又把配料倒了進去。
哎呀,還得給藕片們翻身,不然就變得半生不熟了!“啪啪”調皮的油星暴躁地跳出了鍋,濺進了我的衣服里,灼著我的皮膚,我痛得哇哇大叫。但是我顧不上皮膚的灼痛,忙著給藕片翻身。藕片向被染上了金黃色的顏料,發出陣陣誘人的香味。一番努力后, “糖醋藕片”終于出鍋了。沒想到,還得到了母親的好評。燒菜看起來只有一“倒”,一“翻”,一“鏟”那么簡單,可真正做起來卻并沒有那么容易。