我常常看爸爸煎雞蛋。爸爸每次煎雞蛋時那胸有成竹的樣子令我十分羨慕。于是，我也想親手煎一次雞蛋。

一天早晨，我來到廚房，準備煎雞蛋。我拿起打火機，將顫抖的小手慢慢地移到燃氣灶旁，可火怎么也點不起來。爸爸笑著走過來，說：“你這個小粗心鬼，都忘按開關了！”說著，爸爸隨手按了一下開關，火一下子燃起來了，好象一個個藍色的小精靈圍著支架翩翩起舞呢！接著我往鍋里倒了一點油，再從冰箱里拿出一個雞蛋，將雞蛋輕輕一敲，雙手用力一掰，蛋液就緩緩地流進了鍋里。過了一會兒，雞蛋發出“吱吱”的響聲，仿佛在對我說：“小主人，快翻個面，否則我要被煎焦了！”小雞蛋的話還沒說完，我就立即翻了個面。

這時的雞蛋已是香氣撲鼻了！我將它盛在了盤子里。吃著自己親手煎的雞蛋，我心里美滋滋的。通過這次煎雞蛋，我還明白了親身下河知深淺，親口嘗梨知酸甜的道理呢！