大家都知道胡蘿卜吧！我來為大家講解一下，讓大家對胡蘿卜了解更深。胡蘿卜為三回羽狀全裂葉，叢生于短縮莖上。胡蘿卜的葉子顏色是深綠的，葉子上的莖微微發黃，綠中帶黃。頂端各著生一復傘形花序，是異花傳粉植物，雙懸果，肉質根有長筒、短筒、長圓錐及短圓錐等不同形狀，還有黃、橙、紅、紫等不同顏色。胡蘿卜屬于半耐寒性，喜歡寒冷的天氣，是長日照植物。

胡蘿卜的營養非常豐富，說出來嚇你一跳！胡蘿卜含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質，“一舉三得”，吃一次胡蘿卜，可以同時補充鈣、磷、鐵等礦物質。胡蘿卜不僅可以保護呼吸道、促進兒童生長，還可以治療夜盲癥呢！你們一定大吃一驚吧，想不到胡蘿卜還有這等功能！聽了我以上的講解，你們了解胡蘿卜了吧，要多吃胡蘿卜，快快長大！